enogastronomia
Marketing del Gusto e collaborazione tra imprese
Molte aziende italiane operano nel settore trasversale del gusto, in cui hanno tradizionalmente operato ed operano tuttora in modo indipendente. Esistono, però, buone ragioni per collaborare e sfruttare le crescenti interdipendenze tra questi settori. e cogliere il potenziale derivante dall’integrazione tra questi mercati. […]